Et donc, comme cet été j' ai assidûment fréquenté la jolie ville d'Aigues-Mortes, ça va vous paraître très étonnant, mais...

 

 

Compte-rendu perso sur "Le Galion"

Je tenais avant tout à préciser que ce genre de restaurant a bien souvent un cuisinier de saison, ou plutôt une multitude de cuisiniers, ce qui rend toute appréciation durable difficile, mais je sais que l'équipe en place est là depuis un petit moment, ce qui rend mon compte-rendu un peu plus durable.

Dans une ville médiévale, on pourrait s'attendre à ce que je vous conseille un restaurant médiéval, et bien raté! Le cadre est moderne et raffiné, dans les tons de bois sombres et de crème. Vous avez le choix entre une terrasse, une salle intérieure en pierre, une salle à l'étage en bois clair et un patio très aéré dans un style teck et pierres apparentes. Donc quel que soit l'endroit où on se trouve, le cadre est agréable.

La cuisine est excellente, que ce soit les piérades et leurs sauces maisons, les plats locaux comme la Gardianne de taureau ou la Tielle. Les plats principaux sont consistants mais rien que par gourmandise, je vous conseille une entrée, mettons une pour deux, juste pour goûter (le feuilleté d'aubergine par exemple).  Les accompagnements sont tout aussi soignés, à noter le gratin dauphinois légèrement acidulé à l'orange. Comme dans beaucoup de restaurants, les desserts ne sont pas tous faits maisons, ne vous attendez donc pas à des desserts exceptionnels, mais ils sont majoritairement bons. De toute manière, si vous arrivez au dessert, c'est que vous êtes vraiment gourmand ou que vous avez sauté le repas d'avant.

Ce restaurant a l'avantage de proposer des produits frais ce qui est notable pour une ville saisonnière. Le poisson surtout est du jour, et ça se sent!

Le service n'est pas toujours à la hauteur mais il faut prendre en compte la période à laquelle j'y suis allée (Août) et le comportement des touristes qui est parfois trés limite (négociations sur le prix des menus, on prend deux menus pour trois, etc...).

Au niveau des tarifs, c'est ce que j'ai pu trouver de mieux en rapport qualité-prix, mais n'espérez pas vous en tirer pour beaucoup moins de trente euros (avec entrée et dessert, mais sans le vin).

Vous pouvez tenter d'y aller sans réserver à condition d'y aller tôt, mais je vous conseille de le faire quand même, histoire de prendre son temps dans la ville en étant tranquille.

Coin pratique: les toilettes sont un peu cachées à l'étage, mais elles sont correctes, pas de craintes à avoir.

 

Et l'adresse:  24 Rue Pasteur    30220 Aigues-Mortes   04 66 53 86 41

Fermé en Janvier et/ou Février pour les vacances annuelles

Je suis…

 

Je suis ses yeux, c’est moi qui t’ai repéré en premier, même si sa mémoire n’a pas retenu ce moment. C’est moi aussi qui ai alimenté son cœur avec toutes les images de toi, moi qui lui fais voir la vie et ses couleurs. C’est par moi qu’elle a découvert ton sourire et ton regard, quand tes yeux se sont mélangés à moi. Moi, je suis le premier moment.

 

Je suis ses mains, c’est moi qui me suis tendue vers toi, pour te donner quelque chose au début, juste une cuillère si sa mémoire me dit vrai, puis pour te demander de l’aide, me raccrocher à toi alors qu’elle avait peur de tomber ou de l’être déjà. C’est par moi qu’est venu la douceur et le frisson, c’est moi qui te cherche alors que tout le reste est encore prisonnier des brumes du sommeil. Moi, je suis le lien.

 

Je suis sa mémoire, celle qui lui joue parfois des tours, mais qui garde aussi l’important. C’est vers moi qu’elle se tourne quand tu n’es pas là, je suis un album de tout ce qu’elle garde de toi, plus précieux qu’un trésor, tous ces moments qui te définissent mieux qu’aucun mot. Je suis celui qui vous construit tendrement, jour après jour. Moi, je suis votre éternité.

 

Je suis son cœur, celui qui se manifestait discrètement sans qu’elle ne s’en rende compte, celui qui, noyé dans le chagrin, demandais qu’on le réchauffe, celui qui finalement a eu le dernier mot et l’aura toujours. Je suis celui qui s’accélère quand il sent ton retour, celui qui rythme sa vie au son de toi, je suis celui qui sait même quand tout le reste dit le contraire. Moi, je suis la vie.

 

Je suis l’espoir, celui qui était perdu quelque part au fond d’elle, celui qui t’attendais depuis le début. Je suis celui qui croira toujours quoi qu’il se passe, celui qui a toujours cru, celui qui vit pour chaque moment de bonheur que tu lui donnes, celui qui en attend d’autres, tant d’autres. Moi, je suis la flamme.

 

Et moi, je suis l’ensemble de tout ça, différente d’avant toi, nouvelle et pourtant la même. Je suis à toi à chaque moment tout en restant maître de mon existence. Moi, je suis l’amour. 

...que toutes les tomates du monde se changent en Fraise Tagada

...qu'on réaprenne le temps

...que tout le monde adhère à l'humour de Linda Lemay et des Wriggles

...que mon ballon d'eau chaude soit magique et toujours plein

...que ceux que j'aime ne doutent plus d'eux

...que les calories soient une mauvaise blague et n'existent pas

...que les talons aiguilles et le string n'aient jamais été inventés

...que la cruauté disparaisse

...que la courtoisie et la politesse reviennent à la mode

...que mon téléporteur soit enfin réparé

...que ton beau visage soit toujours là mon amour quand je tourne les yeux sur le côté 

...que l'herbe soit plus verte dans son jardin

...que l'herbe soit mauve d'ailleurs, ça changera

...que les lutins du ménage reviennent de leur congé-maladie

...que mes clefs arrêtent de courir dans tous les sens pour se cacher dès que je les cherche

...qu'il existe une île-refuge-où-tout-va-bien, quand tout va mal

...que quelqu'un soit en train d'écrire le 79éme commentaire agréable sous l'une de mes nouvelles

...que mon Loup trouve sa Louve

...que les filles sachent ce qu'elles veulent

...que les hommes sachent ce qu'elles veulent aussi

...qu'il existe un radar à baratineurs

...qu'on puisse faire des batailles de boules de neige cet hivers

...tant et tant de chose....

 

Lundi -00h24: Après une pénible journée de travail, je rentre chez moi en ne rêvant que d'une chose: une bonne douche suivie d'un bouquin une fois que je serais enmitouflée dans mon lit. Je jette donc mes chaussures dans l'entrée et sème mes habits sur le chemin de la salle de bain (style pub sexy, sauf que là, je ressemble plus aux actrices d'une pub  pour des vitamines avant qu'elles n'en prennent et qu'en plus, si un homme s'était mis en tête de me faire des avances à ce moment là, il en aurais pris pour son grade!). Je monte donc dans la baignoire, ouvre le robinet d'eau et me laisse envahir par une sensation de bien être intense. Je tend la main vers ma boîte à savon et découvre avec stupeur la maigre bouillasse constituée par le reste de mon savon et l'eau qui s'est infiltrée dans la boîte. Contrariée, je gratte la boîte pour récupérer le peu de savon visqueux qui s'y trouve encore et note mentalement d'acheter du savon dès demain.

 

Mardi -01h17: J'arrive enfin à fermer ce livre passionnant, quoi de mieux qu'un bonne histoire en débauchant de sa journée? Chancelante de fatigue, je me dirige vers la salle de bain, me déshabille rapidement, saute/tombe dans la baignoire  et me met sous le pommeau de douche. Le petit moment de bien être se manifeste et alors que mon regard tombe sur la boîte à savon, mon post'it mental sonne -un peu tard- "Attention!!Plus de savon!". Bon, pas de panique, qu'est-ce qu'il y a autour de moi? Ouf! Un gel douche! Bien, je renote sur mon post'it mental -en gras et en majuscule- d'acheter du savon.

 

Mercredi -00h46: Les annecdotes de la journée me reviennent en mémoire, je rigole interieurement en me dirigeant vers la salle de bain. Je me déshabille en pensant à ma liste de courses pour le lendemain, ouvre le robinet d'eau, règle la température en me demandant ce que je vais bien pouvoir lire avant de m'endormir, me glisse sous l'eau et me fige, ruisselante, en contemplant ma boîte à savon désesperemment vide. Hé ben voilà quoi mettre sur ma liste de courses!! Le gel douche commence à s'épuiser, il faut VRAIMENT que je rachète du savon. Demain, c'est dit, j'y vais exprès.

 

Jeudi -1h54: Situation critique: plus de gel douche et j'ai totalement oublié d'acheter du savon (perte de mémoire, lobotomie, encore un complot d'Etat ou un coup des extra-terrestres à n'en pas douter!!). Normalement, il doit y avoir un gel douche de réserve dans l'armoire, sauf que l'armoire est à 5 mètres, que je suis totalement trempée et que devant moi, c'est du carrelage (donc ça glisse et pas qu'un peu). J'envisage quelques secondes le nettoyant anti-calcaire aux pieds de la baignoire, me détourne rapidement en me sermonnant et tente d'attraper la poignée de l'armoire du bout des doigts en me collant au rebord de la baignoire. Après force acrobaties, beaucoup de jurons et deux testaments mentaux, je passe une jambe par dessus le rebord, ouvre l'armoire, fouille et en ressort un mini gel douche à la mûre. Sauvée!

 

 

Vendredi -00h32: Je suis consternée, j'ai encore oublié ce fichu savon, MAIS C'EST PAS VRAI! Et cette boîte vide qui me regarde d'un air moqueur! Bon, au moins cette fois, je m'en suis aperçue avant d'être dégoulinante, même s'il s'en est fallu de peu. J'ouvre l'armoire et me saisie du peu de gel douche à la mûre qu'il reste encore dans le -trés- petit flacon. Mon regard se tourne lentement sur l'anticalcaire et se détourne aussi vite, ça brûle vraiment trop la peau. Et forcement, pas de bloc note sous la main, ça serait trop simple...Et là tout de suite, je ne me vois pas courir toute nue dans toute la maison à la recherche d'un stylo et d'un bout de papier que je risque de perdre en suivant (pas d'habits, pas de poches!).Demain matin sans faute, sans faute! Plus le choix! Etat de crise!

 

Samedi -2h21 : AAAaaaaaarrrrgggh!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Dimanche -10h19: Je viens de courir 4 magasins mais je l'ai, JE L'AI!!!!! Bon, ben rebelotte dans 3 semaines...

Pas de vacances pour moi cet été, j'ai fait la saison à Aigues-Mortes, un village fortifié trés joli et surtout, trééés touristique! Et c'est dingue ce qu'on peut entendre quand on fait la saison, surtout quand on travaille dans une boutique spécialisée dans les cadeaux, souvenirs et trucs-vraiment- moches!!

Les meilleurs répliques:

 

Un touriste, montrant une tresse de fruits en terre cuite "C'est des vrais? On s'en occupe comment?" -Ben tu les plantes dans un pot, ça prend trés bien, la terre cuite...-

Un touriste et sa femme, achetant une table en verre "C'est pour mettre où? Et on doit mettre quoi dessus?"-dans tes toilettes, ou collé au plafond, c'est le mieux!Et de préférence, on met les chaises dessus, c'est plus pratique...-

Un couple de petites vieilles, regardant une cigale à piles et aprés explication du mode de fonctionnement "Il faut mettre des piles? Ca dure longtemps?"-Nonon, de la laitue, ça marche aussi au niveau électrique, et ça dure minimum un an, les piles ça ne s'usent pas, c'est connu...-

Un couple de touriste bavardant, après nous avoir questionné sur la ville "Mais de toute façon, en Septembre, toute la ville ferme et tout est mort, non?" -bien sûr, on cryogénise tout les habitants et les animaux automatiquement quand septembre arrive, on ne les dégèle qu'en Mai...-

La responsable, menant en bateau un couple de touristes qui râlaient des prix de toute la ville "Mais de toute manière, il faut bien financer nos billets, vu que toute la ville part aux Baléares pour passer l'hivers dès que la saison est fini grace à vous!" -les touristes sont partis outrés, ils ont tout avalé...-

Une jeune femme, montrant un tresse de légumes en terre cuite "Le prix, c'est pour UN légume?" -Evidemment, on les attache ensemble pour qu'ils ne s'enfuient pas, mais aussi parce qu'on adooore les détacher un par un, surtout quand il y a la queue en caisse...-

Une femme d'âge mûr, achetant une fontaine d'exposition "Vous pouvez me faire un paquet cadeau? Vous me laissez aussi l'eau pour le prix?" -Bien sûr, on vous fait un paquet à part pour les 10cl de flotte?...-

Et mon préféré: Un père et sa famille, regardant les fontaines (20cm de diamètre en moyenne) et discutant activement avec sa fille d'environ8 ans "On peut mettre quelque chose dedans? Il n'y a pas de risques d'électrocution?" -moi, perplexe "Qu'est-ce que vous voulez mettre dedans? Vu que la pompe est faite pour aller dans l'eau, normalement ça ne risque rien."

-Ah, et la pompe, elle ne risque pas d'aspirer ce que je veux mettre dedans?

-moi, de plus en plus soupçonneuse "Il faut voir la taille de ce que vous voulez mettre ..."

-Ben je voulais mettre des grenouilles dedans!

-et là, mes deux collègues ont éclatées de rire, je suis restée comme deux ronds de flan en imaginant les grenouilles se faisant aspirer par la minuscule pompe et rejaillissant en haut de la fontaine avec des cris grenouillesques de joie, et le père et sa famille est retourné examiner les fontaines pendant 20 minutes de mieux avant de partir, nous laissant avec un souvenir mémorable-

 

Je ne compte pas le nombre de fois où on nous a demandé si notre savon d'Alep était vrai et autres bêtises de ce genre, je ne vous donne qu'un échantillon, mais je vous jure que rien que pour ça, ça vallait le coup de bosser cet été!